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关于火锅,100人中有100人吃过,但你确定你晓得它的一切?

添加时间:2018-9-27 17:02:54   浏览量:

   

   在重庆,如果你要找一个没有吃过火锅的人,可能就只能去娘胎里找了,也许娘始里都难找了,许多重庆美女怀小宝宝时照样吃火锅,以增强孩子未来的自信心和竞争力,胎教都在培养火锅迷,这就是重庆美女的性格。但,如果你要找一个真正对火锅了如指掌,如数家珍的人,恐怕得讲点缘分,甚至得三生有幸。

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   重庆火锅其实是小煮火锅,因为汤底有水,油温始终会维持在100度左右,油不易变质。此外,火锅的菜品是水煮,而且全摆在桌上,让顾客看得见。无论是从烹饪过程还是消费过程,火锅都是非常卫生和健康的,所以说火锅的非油炸烹饪方式是人类最伟大的烹饪发明。

   从火锅的烹饪方式来持,火锅最重要的是汤,底料和汤是火锅的灵魂。为了顾客奉献健康重庆火锅,我们的技术团队遍防各地,在火锅底料中添加清热降火的中药配方来平衡花椒辣椒的燥热。

   吃好火锅就像在唱歌,要把尖音(干辣燥热)消掉,把超重低音带环绕的功能加足,使其音域宽广、厚重、有悦耳润肺的感觉(即火锅口感醇厚),而吃起来很燥热的火锅就非常伤肠胃,像高音喇叭,声音再大也不值钱。

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